Що таке штам?

штам

Розглянемо поняття про штам мікроорганізмів.

Що таке штам мікроорганізмів?

Штам — це чиста культура мікроорганізмів, виділена з певного джерела чи одержана внаслідок мутацій.

Від однієї материнської клітини можна одержати різні штами, що відрізнятимуться своїми властивостями.

Властивості штамів:

— продуктивність;

— чутливість до антибіотиків і вірусів;

— вірулентність;

— характер колоній;

— інтенсивність синтезу певних метаболітів.

Штами виділяють: з різних джерел (грунту, води, харчових продуктів тощо) або з одного джерела в різний час. Тому один і той же вид бактерій, дріжджів, мікроскопічних грибів може мати велике число штамів, що відрізняються по ряду властивостей.

Промислові штами мікроорганізмів, що застосовуються в промисловості для мікробіологічного синтезу білків (в т. ч. ферментів), антибіотиків, вітамінів, органічних кислот і т.п., значно продуктивніше (в результаті селекції) диких.

«Госпітальні штами» мікроорганізмів — збудники госпітальних інфекцій, що характеризуються особливою сукупністю властивостей.

Госпітальний штам — це штам збудника, що в процесі циркуляції адаптувався до умов профільного відділення стаціонару, тобто набув великих можливостей до паразитування, специфічного для хворих цього відділення (рани, опікові поверхні, сечостатевий тракт і т. д.), стійкості до несприятливих зовнішніх чинників і викликав не менше двох внутрішньолікарняних випадків клінічно виражених захворювань.

Додати коментар

Відповісти

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *