Цікаві факти про корицю

Чи знаєте ви щось цікаве про корицю? Цікава інформація про корицю для дітей і дорослих зібрана в цій статті.

Цікаві факти про корицю

Батьківщиною кориці вважається — Шрі Ланка ( найякіснішу корицю отримують в Шрі-Ланці).

Корицю (спеції) виготовляють з висушеної кори коріцевого дерева.

Ефірне масло (або гірчичне масло), яке міститься в кориці, надає їй смак і аромат. Масло кориці має антимікробні властивості.

Кориця, з давніх часів високо цінувалася, її часто дарували володарям або монархам.

У кулінарії, кориця використовується як приправа або ароматична добавка.

На Близькому Сході, курку і баранину часто готують з корицею.

Кориця використовується в маринадах.

У медицині, корицю використовують як лікарську сировину (гірчичне масло й екстракти є цінними компонентами ліків від застуди).

Гірчичне масло застосовується як зігріваюча мазь.

У парфумерії, ефірна олія кориці використовується в парфумах.

Велика частина кориці, що продаються в супермаркетах є — Кассіо (її маркують як «Індонезійська кориця» або «Фальшива кориця»). Справжня кориця більш сильна і гостра спеція ніж касія. Відрізнити їх можна по товщині трубочки (касія товстіше, ніж кориця).

Цікавинки про корицю, цікаві відомості про корицю ви можете додавати через форму коментарів.

Додати коментар

Відповісти

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *