Цікаві факти про корицю

Чи знаєте ви щось цікаве про корицю? Цікава інформація про корицю для дітей і дорослих зібрана в цій статті.

Цікаві факти про корицю

Батьківщиною кориці вважається — Шрі Ланка ( найякіснішу корицю отримують в Шрі-Ланці).

Корицю (спеції) виготовляють з висушеної кори коріцевого дерева.

Ефірне масло (або гірчичне масло), яке міститься в кориці, надає їй смак і аромат. Масло кориці має антимікробні властивості.

Кориця, з давніх часів високо цінувалася, її часто дарували володарям або монархам.

У кулінарії, кориця використовується як приправа або ароматична добавка.

На Близькому Сході, курку і баранину часто готують з корицею.

Кориця використовується в маринадах.

У медицині, корицю використовують як лікарську сировину (гірчичне масло й екстракти є цінними компонентами ліків від застуди).

Гірчичне масло застосовується як зігріваюча мазь.

У парфумерії, ефірна олія кориці використовується в парфумах.

Велика частина кориці, що продаються в супермаркетах є — Кассіо (її маркують як «Індонезійська кориця» або «Фальшива кориця»). Справжня кориця більш сильна і гостра спеція ніж касія. Відрізнити їх можна по товщині трубочки (касія товстіше, ніж кориця).

Цікавинки про корицю, цікаві відомості про корицю ви можете додавати через форму коментарів.

Автор: Гнатюк У рубриці: Цікаві факти про рослини

Додати коментар

Відповісти

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *