Цікаві факти про сочевицю

Цікаві факти про сочевицю

Батьківщина сочевиці — Середня Азія.

У світі налічується 7 видів сочевиці.

Сочевиця багате джерело харчових волокон і білків. Вона також багата вітамінами B9, В1, В5 і В6, і мінералами, такими як фосфор, залізо і цинк.

Енергетична цінність сочевиці — 295 ккал.

У зв’язку з високим вмістом білка, сочевиця особливо популярна в Західній Азії і Індії, де великий відсоток людей не споживають м’ясо (ще одне важливе джерело білка).

У середні століття, сочевиця входила до складу ліків Європи.

Сочевиця в основному споживається у вигляді супів, салатів і тушкованих страв.

В Індії, сочевиця використовується в лікуванні кишкових розладів, запорів, виразок.

Найбільший виробник сочевиці у світі — Канада.

Додати коментар

Відповісти

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *