Чим корисна чорна смородина? Всі знають наскільки корисна чорна смородина при застуді, але крім цього ця ягода володіє іншими корисними властивостями.
Лікувальні властивості смородини
У чорній смородині міститься дуже багато вітаміну С (30-40 ягід задовольнять добову потребу людини в ньому), а також вітаміни В1, В2, В6, В12, D, Е, К, флавоноїди, каротиноїди, глюкоза, фруктоза, органічні кислоти, дубильні речовини, пектини і глікозиди.
1. Зміцнює імунітет. Завдяки дуже високому вмісту вітаміну С, чорна смородина надає потужну загальнозміцнюючу дію – за рахунок запобігання утворення в організмі токсинів (антиоксидантну дію) і прискорення їх виведення. Крім того, “аскорбінка” зміцнює стінки судин (особливо разом з флавоноїдами, якими ця ягода теж багата), тому вона корисна тим, хто страждає дистонією і має схильність до утворення синців.
2. Надає протизапальну дію. Цій властивості чорна смородина зобов’язана саліциловій кислоті – тій самій, яка послужила ідеєю створення багатьох знеболюючих і жарознижуючих ліків, найвідоміший з яких – аспірин. Тому чорну смородину корисно включити в свій раціон тим, хто страждає мігренню, артритами, ревматизмом, подагрою. Крім цього, завдяки саліциловій кислоті після жмені ягід може кидати в піт – це властивість чорної смородини використовують при лікуванні застуд з температурою, коли її потрібно збити – дають смородиновое варення. Тому, якщо вам дошкуляє спека, з’їжте жменю чорної смородини – і дискомфорт на годину-другу відступить.
3. Покращує кровотворення. Як і абрикос, чорна смородина містить кровотворний елемент залізо, але в менших кількостях.
4. Заспокоює нерви. У чорній смородині багато вітамінів групи В – тих, завдяки яким ми тримаємо себе в руках в стресових ситуаціях, добре засинаємо а крім того, підтримуємо себе в стрункій формі. Тому чорну смородину корисно їсти всім, кому доводиться нервувати протягом дня, хто страждає безсонням і дотримується дієти стрункості.
5. Знімає набряки. Завдяки солям калію чорна смородина має сечогінну дію. Це корисно хворим на гіпертонію і тим, хто страждає набряками, в т.ч. нирковими.
Крім того, в смородині міститься багато рутина – вітаміну, який зміцнює судини і допомагає серцево-судинній системі нормально функціонувати. Чорна ягода – джерело кальцію (міцні кістки), магнію і марганцю (молоде серце, хороше настрій, здатність концентруватися).
Ягоди чорної смородини використовують при лікуванні і профілактиці авітамінозів, при змінах складу крові, для поліпшення імунітету і підвищення апетиту, а також при порушеннях обміну речовин.
Протипоказання. Не рекомендується людям, які страждають гастритом, виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки з підвищеною кислотністю шлункового соку; гіпертонікам; тим, хто приймає препарати групи еналаприлу – можуть бути ускладнення з боку нирок; діабетикам: великі дози вітаміну С підвищують рівень цукру в крові.
