Хімічний склад солі цікавить багатьох сториників дієт та правильного харчування.
Хімічний склад “Сіль кухонна”
Нижче наведено вміст харчових речовин на 100 г їстівної частини.
Вода – 0,2 гр
Зола – 99,8 гр
Макроелементи
- Кальцій – 368 мг
- Магній – 22 мг
- Натрій – 38710 мг
- Калій – 9 мг
- Фосфор – 75 мг
- Хлор – 59690 мг
- Сірка – 180 мг
Мікроелементи
- Залізо – 2,9 мг
- Цинк – 0,6 мг
- Мідь – 271 мкг
- Марганець – 0,25 мг
- Молібден – 110 мкг
- Кобальт – 15 мкг
Калорійність солі – 0 кКал.
