Які функції виконує вода в клітині?
Функції води в клітині
- пружність клітини,
- збереження об’єму,
- розчинення різних речовин.
- Більш того, в системах життєдіяльності основна частина хімічних реакцій протікає у воді.
Вода є найважливішою з неорганічних речовин, що входять до складу клітини. Її кількість становить від 60 – 95% загальної маси клітини. Вода виконує найважливішу роль у житті клітин і живих організмів. Вона не тільки входить до складу клітин, а ще є середовищем для існування багатьох організмів. Вода в клітині має наступну роль:
- підтримка пружності клітини. Коли клітина втрачає воду — відбувається в’янення листя, висихають плоди;
- забезпечення переміщення речовин: надходження основної частини речовин у клітину і видалення з клітки непотрібних елементів у вигляді розчинів;
- хімічні реакції прискорюються саме за рахунок розчинення речовин у воді;
- участь у багатьох хімічних реакцій;
- забезпечення розчинення великого ряду хімічних речовин (до них належать солі, Цукру);
- участь у процесі теплорегуляції за допомогою здатності до повільного охолодження і повільного нагрівання.
