Для чого вирощують соняшник?

Для чого вирощують соняшник?

Кожен знає,  що соняшник — найважливіша олійна культура, тобто з насіння соніха роблять олію. Також ми звикли, що з насіння роблять халву та казинаки. Але застосування соняшника досить широке.

Соняшник вирощується практично у всьому світі і використовується:

• в харчовій промисловості (плоди, соняшникова халва, соняшникові козинаки, соняшникова олія, саломас, маргарин),
• соняшник вирощують для бжділ (сонях – медоносна рослина),
• в лікарській галузі (настоянка, масло),
• соняшник використовують в сільському господарстві (роблять: макуху, силос, сінаж, шрот, обмолочені кошики, полову),
• соняшник використовують для технічних потреб (виробництво паперу, поташу, мила, палива, лакофарбових матеріалів, фарб, лінолеуму),

Також сонях вирощуюють як декоративну рослину

Тепер соняшникова олія в Україні є найкращим харчовим продуктом як у непереробленому, так і переробленому (маргарин) вигляді.

Її використовують для технічних потреб (при виготовленні мила, лаків, фарб, лінолеуму тощо).