Родина Айстрові (Складноцвіті) налічує понад 20 тис. видів переважно трав’янистих рослин, рідко – кущів та дерев. В цій статті ми розглянемо основні морфологічні ознаки родини Айстрові.
Характерні ознаки родини Айстрові
Родина Айстрові (Складноцвітні) – найбагатша на види родина класу Дводольні. Серед життєвих форм найчастіше зустрічаються однорічні та багаторічні трави, рідше кущі та дерева.
Родина Айстрові поширена по всьому світу, але найбільш різноманітні в помірних і субтропічних областях.
Листки Родини Айстрові – прості, розташовані почергово.
Квітки Родина Айстрові – правильні або неправильні, зібрані у суцвіття – кошик.
Квітки бувають одностатеві та стерильні.
Формула квітки Родини Айстрові – Ч0П(5)Т5М(2).
Оцвітина – подвійна.
Чашечка – редукована і видозмінена, у багатьох видів перетворилася на чубок.
Віночок – складається із 5 зрослих пелюсток, буває трубчастим ( у полину, центральні квітки соняшника), несправжньоязичковим (крайові квітки соняшника), лійчастим (у волошки).
У двостатевих квіток тичинок – 5, маточка – 1.
Плід Родини Айстрові – сім’янка. Поширюються тваринами, вітром, водою.
Запилення — комахами, рідко вітром.
Найважливіші роди ролини Айстрові — деревій, полин, причепа, будяк, пижмо, кульбаба, мати-й-мачуха.
Найхарактернішою ознакою родини Айстрові є суцвіття кошик, у якому можуть бути зібрані квітки різних типів: плідні трубчасті, язичкові, несправжньо-язичкові, лійкоподібні.
Представники родини Айстрові
Овочеві рослини родини Айстрові : цикорій салатний, артишок.
Кормові рослини родини Айстрові: топінамбур.
Технічні культури родини Айстрові: соняшник, цикорій.
Декоративні рослини родини Айстрові: хризантема, айстра, жоржина, стокротка.
Лікарські рослини родини Айстрові: арніка, деревій, ехінацея, кульбаба, лопух, нагідка, пижмо, мати-й-мачуха, полин, ромашка, череда.
Каучуконосні рослини родини Айстрові: кок-сагиз, тау-сагиз.
Господарське значення рослин родини Айстрові
1. Багато рослин з родини складноцвіті використовуються у сільському господарстві.
2. Серед рослин родини Айстрові є овочеві рослини (цикорій, салат), лікарські (кульбаба лікарська, ромашка), кормові (земляна груша), олійні (соняшник). Серед складноцвітих також багато декоративних рослин. Але є й ті, які завдають шкоди посівам овочевих та кормових культур. Це сміттєві рослини – осот, лопух, волошка, чортополох.
3. Соняшник — найпоширеніша олійна культура — завезений із Мексики. Олію використовують безпосередньо в їжу, при випіканні хліба, кондитерських виробів, виготовлення консервів, маргарину, застосовують у медицині, у
виробництві фарб, лаків, мила тощо. Соняшник — гарний медонос.
4. Штучно виведений людиною гібрид соняшника та топінамбуру – топісонях, що використовується як силосна культура з великою зеленою масою.
