Фолієва кислота ( вітамін В9 ) – це життєво важливий вітамін. Він бере участь у процесах обміну речовин, у тому числі в синтезі ДНК, відповідає за формування клітин крові, необхідний для формування імунітету, покращує роботу шлунково -кишкового тракту. Особливо важливий вітамін для вагітних жінок, тому що він бере участь у формуванні нервової трубки плода, попереджаючи пороки його розвитку. Крім того, фолієва кислота відіграє важливу роль у формуванні плаценти.
Добова потреба в фолієвої кислоти
Добова доза фолієвої кислоти для дорослих – 400 мкг. Під час вагітності добова норма фолієвої кислоти у жінок подвоюється до 800 мкг.
У яких продуктах міститься фолієва кислота:
Рослинні продукти містять фолієву кислоту: зелені листові овочі, шпинат, петрушка, салат, зелений горошок, квасоля, морква, бобові, висівки, злаки, горіхи, дріжджі, апельсини, банани, коренеплоди, гарбуз та інші.Велика кількість фолієвої кислоти присутня в цитрусових і в їх соках, у спаржі та авокадо. Основним джерелом вітаміну є борошно грубого помелу.
Тварині продукти, в яких міститься фолієва кислота: м’ясо та печінка свинини, м’ясо та печінка баранини, м’ясо та печінка яловичини, яєчний жовток, лосось, молоко і молочні продукти.
Також фолієва кислота може синтезуватися в товстій кишці мікроорганізмами ( біфідобактерії і лактобактерії).
Вміст фолієвої кислоти ( вітамін В9) в продуктах харчування (мкг)
Печінка домашньої птиці, 100г – 647
Дріжджі пивні , 1 таблетка – 313
Печінка теляча , 100 г – 269
Сік апельсиновий , стакан – 136
Шпинат свіжий , стакан – 106
Капуста брокколі варена , одна середня – 101
Салат , стакан – 98
Соя ( суха) , 1 / 4 склянки – 90
Насіння соняшнику , 1 / 4 склянки – 85
Сочевиця , 100г – 110
Зелень петрушки , 100г – 110
Овес , 100г – 60
Мигдаль ( волоський горіх) , 100г – 40 ( 77 )
Хліб з борошна цільного помолу , 100г – 39
Ячна крупа , 100г – 40
Банани , апельсини , 100г – 33
Капуста брюссельська , 100г – 31
Фолієва кислота або вітамін В9 дуже примхливий і реагує на зовнішні обставини. Так , при тепловій обробці продуктів, що містять фолієву кислоту, більше 50% вітаміну розпадається. Або ж, свіже справжнє « сільське» молоко містить набагато більше фолієвої кислоти в порівнянні з пастеризованим магазинним.
Препарати, що містять фолієву кислоту:
Існує кілька препаратів фолієвої кислоти.
1 . Таблетки фолієвої кислоти, що містять 1 мг ( 1000мкг ) фолієвої кислоти. Це оптимальний варіант і за ціною, і за дозуванні (в інших препаратах дозування більше). Щоб повністю задовольнити потребу вагітної жінки в фолієвої кислоти досить приймати по одній таблетці на добу.
2 . Фолацин . Він містить 5 мг ( 5000 мкг) фолієвої кислоти.
3 . Препарат Апо – фолік також містить 5 мг фолієвої кислоти. Приймають при дефіциті вітаміну В9
4 . Препарат Фоліо містить 400 мкг фолієвої кислоти і 200 мкг йоду.
5 . Крім того , фолієва кислота міститься в полівітамінних комплексах для вагітних: у препаратах Матерна і Ельовіт – 1 мг ( 1000мкг ) , в Вітрум пренатал, Вітрум пренаталь форте і Ельовіт – 800 мкг, в Мульти- табс перінатал 400 мкг , в Прегнавит – 750 мкг .
