Яке значення хрестоцвітних в природі та житті людини, Ви дізнаєтеся з цієї статті.
Значення хрестоцвітних
Рослини сімейства хрестоцвітних характеризуються подібною будовою плоду і квітки. Квітку складають чашечки і 4 чашолистки. Віночок має вільних 4 пелюстки, які розташовані хрест-навхрест, 6 тичинок і маточку. У маточці і формується плід. Квітки хрестоцвітних формують суцвіття кисть. Плід представляє собою укорочений стручок або довгий стручок. Листя розташувані почергово, а прилистки зовсім відсутні. Велика частина рослин трав’янисті.
Значення сімейства хрестоцвітних обумовлюється їх специфічними особливостями і будовою. Деякі рослини в своєму складі мають речовини з гострим смаком і сильним ароматом (хрін, редька, гірчиця). Інші з них містять сірку, масла, вітаміни (капуста). Представники сімейства хрестоцвітних використовуються як олійні, овочеві, лікарські, медоносні, пряні і декоративні рослини. Також серед них є і бур’яни, з якими ведеться постійна боротьба.
Значення хрестоцвітних в житті людини
Господарське значення хрестоцвітних в житті людини дуже велике. Велика частина з них це овочеві рослини. Важливу роль має капуста – білокачанна, цвітна, кольрабі, брюссельська, брокколі. Людина вживає в їжу і інші овочі хрестоцвітних: редис, ріпу, брукву і редьку. З коренів хрону робить смачну приправу. З насіння гірчиці виготовляють масло, а те, що залишилося після віджимання перемелюється в порошок для столової гірчиці і гірчичників.
Лікарське значення представників сімейства хрестоцвітних
У медицині дуже популярне застосування гірчиці. В першу чергу, з неї виготовляють гірчичники від ішіасу, подагри і ревматизму. Гірчичний спирт ефективний при ревматизмі, ушкодженнях зв’язок, м’язових болях, вивихах. Особливо популярні при катарах бронхів гірчичні компреси. Ми вже писали, що з гірчиці роблять приправу. І зовсім не даремно. Приправа має ще й оздоровчий ефект. Вона сприяє травленню і допомагає організму засвоювати жирну їжу. Особливо вона корисна для людей похилого віку, так як гірчичний порошок поліпшує обмін речовин. Ще одна лікарська рослина серед хрестоцвітних це грицики. Вони є кровоочисним засобом. Чай з грициків і польового хвоща п’ють при ревматизмі, кашлі і подагрі. Крім того ця рослина допомагає при захворюваннях жовчовивідної системи і печінки. Його відваром полощуть горло і промивають рани. Трава грициків ефективна при цукровому діабеті.
Значення хрестоцвітних в природі
Значення хрестоцвітних рослин не менш важливо. Вони є частиною харчового ланцюжка біогеоценозів. Пилком їх квітів харчуються комахи-запилювачі. Плодами – гризуни, птахи та інші тварини.
Сподіваємося, що з цієї статті Ви дізналися, яке значення рослин сімейства хрестоцвітних в природі та житті людини.
