Представники лососеподібних особливо значимі для людей.
Лососеподібні риби: представники
Лососеподібні відносяться до загону кіскових риб, які відомі ще з крейдяного періоду. Вони мешкають в Північній півкулі, а в південних районах від екватора виключно в тих місцях, де їх розводять люди.
Деяки види лососеподібних є прісноводними, що населяють озера і річки північної і помірної зони північної півкулі, на півдні аж до річки Янцзи (Китай) і до струмків Атлаських гір.
Лососеподібні представники відрізняються наявністю особливого жирового плавця на спинний стороні тіла, перед хвостовим. Нерестяться виключно в струмках і річках, тобто в прісній, проточній воді. Лососеподібних видів риб нараховують близько 200.
Лососеподібні: представники
Шляхетний лосось або сьомга. Це досить велика рибина в довжину до 1,5 м і вагою в 40 кг. Забарвлення сріблясте, а по сторонам розташувалися пари темних цяток, що утворили букву «Х». Луска на боках віддає відтінком синіх кольорів.
Горбуша. Відрізняється маленькою лускою сріблястого кольору і великою кількістю цяток поблизу хвоста. У період метання ікри горбуші різних видів можуть змінювати зовнішній вигляд і забарвлення: самки стають темного кольору, а самці обзаводяться зубами і горбами на спині. Після нересту горбуша гине. Мешкає в Атлантичному і Тихому океані.
Кета. Це найвідоміша лососеподібна риба. Забарвлення сріблясте і без цяток. У період нересту змінює колір на більш темний. Мешкає в Тихому океані.
Кижуч. Мешкає в Тихому океані. Риба сріблястого кольору, тому її друга назва – сріблястий лосось. У період ікрометання стає яскраво-малинового кольору.
Нерка. Відрізняється яскраво-червоним відтінком м’яса і числом зябрових ікринок.
Чавича. Мешкає біля берегів Північної Америки. Від інших лососів відрізняється великим (15—19) числом зябрових променів. М’ясо чавичі яскравого малиново-червоного кольору, воно смачне, жирне (11-13,5 %) і за смаковими якостями схоже з м’ясом сьомги, але в ньому менше жиру.
Кумжа. Мешкає в Білому і Чорному, Балтійському морях. Відрізняється живильним м’ясом.
Сиг. Населяє солоні і прісні води. Має сріблясту луску і темні плавники. М’ясо білого кольору.
Сподіваємося, що з цієї статті Ви дізналися, які риби відносяться до лососеподібних.
