У яких продуктах міститься сірка?

Сірка — обов’язкова складова частина клітинних структур, тканин ( внутрішні органи, нервова, кісткова і хрящова системи), а також шкірних покривів, волосся і нігтів людини. Сірка в організмі необхідна для синтезу колагену. Шкіра, волосся нігті виглядають здоровими завдяки цьому елементу.
Добова потреба в сірці 500 — 1200 мг . При інтенсивних навантаженнях, в період зростання до 3000 мг.

У яких продуктах міститься сірка?

Основні джерела сірки продукти харчування тваринного походження: нежирна яловичина і свинина, яйця, сири, риба , молюски, квасоля, молоко, (особливо її багато в перепелиних яйцях) ; в продуктах рослинного походження: капуста ( кольорова і брюссельська), часник, цибуля, салат, черемша, кабачки, інжир, пастернак, редис, шпинат, ріпа.

Також сірку містять — вівсяна і гречана крупи, злаки, агрус, виноград, гірчиця, хрін, яблука, всі бобові і хлібобулочні вироби.

Вмісту сірки в деяких продуктах харчування (мг/100 г):

М’ясо яловиче 230
М’ясо свиняче 220
Морський окунь 210
ставрида 210
кета 205
тріска 202
Кури супові 184
Кури -бройлери 180
Курячі яйця 177
морозиво 37
Молоко 28
Сир твердий (голландський ) 25

Додати коментар

Відповісти

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *