Сіль — одна з найдавніших і найпоширеніших харчових спецій. Чи знаєте ви щось цікаве про сіль? Цікава інформація про сіль для дітей і дорослих розповість невідомі факти про цю речовину та її особливості.
Цікаві факти про сіль
1.Сіль буває харчовою, кам’яною і кормовою.
2. 1200-1400 років тому Китай майже половину прибутку імперії отримував від торгівлі сіллю.
3. В місті Бахмут розташоване найбільше родовище солі у всій Європі.
4. Ще 200 років тому сіль коштувала в 3-5 разів дорожче за яловичину.
5. Сіль видобувають кількома способами: – шляхом випарювання морської води або шляхом добування солі з соляних печер, озер і шахт.
6. Для вироблення соляної кислоти необхідна – сіль (соляна кислота є важливим компонентом шлункового соку).
7. Денна норма солі: 10 – 15 г.
Та насправді люди споживають її набагато більше. В середньому одна людина споживає близько 6-8 кг солі в рік.
8. Організму людини потрібна на сама сіль, а тільки її складові – іони натрію і хлорид-іони ( іони натрію з іншими іонами беруть участь у передачі нервових імпульсів, скороченні м’язових волокон, якщо в організмі їх недостатньо, то це призводить до загальної слабкості, підвищеної втоми і інших нервово-м’язових розладів).
9. Дефіцит солі викликає руйнування кісткових і м’язових тканин.
10. При хронічному дефіциті солі, можливий смертельний результат (без солі, людина здатна витримати тільки 10 – 11 діб).
11. Нудота, головний біль, слабкість і запаморочення є ознаками нестачі солі.
12. Сіль володіє антисептичними властивостями, вона запобігає розвитку гнильних бактерій.
13. Надлишок солі в організмі призводить до підвищення кров’яного тиску.
14. З солі отримують соду, хлор, соляну кислоту, металевий натрій і гідроксид натрію.
15. При змішуванні солі зі снігом, сніг починає танути (саме тому, взимку дороги очищують від снігу за допомогою солей).
16. Кухонна сіль у великих кількостях є отрутою.
17. У 16 столітті був введений податок на сіль, який пізніше було скасовано.
18. Харчова сіль 97 % складається з хлориду натрію, інші 3 % складаються з йоду або фториду (фторид використовується для профілактики зубних захворювань).
19. Додайте трохи солі у воду під час варіння яєць, щоб яйце не розтріскалося. Це також запобігає витіканню яйця зі шкаралупи, якщо воно трісне.
20. Лише 6% солі, які виробляються у світі, використовується для споживання людиною.
Цікавинки про сіль, цікаві відомості про сіль ви можете додавати через форму коментарів.
Смертельна добова доза солі на вагу людини в 75-80кг становить близько 220-250г.
дякую вам)))))