Цікаві факти про буряк

Чи знаєте ви щось цікаве про буряк? Цікава інформація про буряк, цукровий буряк для дітей і дорослих зібрана в цій статті.

Цікаві факти про буряк

Буряки ростуть у всіх континентах крім Антарктиди.

Батьківщиною буряка вважається Далекий Схід та Індія.

У стародавньому Вавилоні, вживали не сам буряк, а тільки його листя, а коріння використовували як лікарський засіб.

У буряках є цукор, його дістають з цукрового буряка. Даний момент, цукровий буряк є другим джерело цукру після цукрової тростини.

Найбільший виробник цукрових буряків, це — Китай.

Буряк багатий калієм, антиоксидантами і фолієвою кислотою.

Буряк знижує кров’яний тиск.

Буряк може бути використаний для виготовлення вина.

Листя буряка також їстівні, вони нагадують смак шпинату.

У Стародавній Греції, листя буряка були використані для зв’язування ран.

У минулому, буряковий сік був використаний в якості барвника. У 19 -му столітті, жінки використовували буряк для фарбування волосся.

З буряка витягують речовину «бетаїн». Він відповідає за фіолетовий колір кореня. Ця речовина використовується в харчовій промисловості для поліпшення кольору і смак десертів ( джемів, морозива, желе, томатних соусів і сухих сніданків).

Для визначення кислотності або лужності розчину, замість лакмусового паперу можна використовувати буряковий сік. У кислотних розчинах одна крапля бурякового соку змінює свій колір на рожевий, в лужному розчині на жовтий.

Буряк містить велику кількість бору, який полегшує виробництво статевих гормонів.

Цікавинки про какао, цікаві відомості про какао ви можете додавати через форму коментарів.

Додати коментар

Відповісти

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *